Tenanglah Dikau Di Sana Sahabat - Balasungkawa Muhammad Shafiee Bin Muhamad Yacub

إِنَّا لِلّهِ وَإِنَّـا إِلَيْهِ رَاجِعون

Sesungguhnya kita milik Allah dan kepada-Nya kita kembali.

اَللَّهُمَّ اغْفِرْ لَهُ وَارْحَمْهُ وَعَافِهِ وَاعْفُ عَنْهُ

Ya Allah! Ampunilah dia, rahmatilah dia, berkatilah dia, maafkanlah dia.

Sama- sama sedekahkan Al Fatihah buat sahabatku Arwah Muhamad Shafiee Bin Muhamad Yacub.

 Tenanglah dikau disana wahai sahabatku.

Pada Tanggal 24 Julai 2016, perginya seorang sahabat yang aku kasihi. Insan ayang paling rapat denganku semenjak aku bekerja di KEMAS pada tahun 2009. 

Pemergianmu ditangisi wahai sahabat. Namun semangat dan kenanganmu tetap menjadi penguat di dalam menjalani kehidupan dari hari ke hari. 

Selepas 62 hari kau mengadap Ilahi, barulah kekuatan itu muncul untuk aku mengabdikan dikau di sini. Tenanglah dikau disana sahabat...

XoxO : BoYz NeXt DooR

DAPUR BUJANG NUA ~ Shell Out di Rumah Sendiri

Assalam semua...
Waduh waduh!!! lama ok nua lgsg tak upload masakan dan resepi nua kat blog ni. Ok memandangkan sekarang ni tgh famous bebenor Konsep restoran ala2 shell out tu so nua pun rasa kena buat sesuatu. Kalau kat luar tu mmg beratus riban la yg habis kan tp kat sini bajet bawah dari RM100 bagi menyediakan makanan untuk 6 - 8 orang.

tu diaaaa!! dah readu semua.. ok lets see apa bahan2 dia..

Bahan - Bahan Makanan Laut

1kg Ketam Yang telah siap digoreng garing bersama kunyit dan sedikit garam ( Ketam tu sederhana besar je tau )

500 udang ng juga telah siap digoreng separuh masak bersama kunyit dan garam ( Jangan masak sgt nnt keras plak bila dah masak bersama kuahnya nnt )

500gm Lala ( Direbus )

500gm Sotong ( Direbus. Nua potong slice je sotong ni tp terpulang pada uols semua mcm mana nak potong ok!! )

Bahan-Bahan Sayuran

Sepohon @ lebih brokoli ( Direbus )

Sebatang dua Lobak Merah ( Direbus tp tak payah lama sangat,,, like-like sugi je )

Baby Corn ( Pun sama direbus jugak )

Capcicum ( Potong2 je )

Lemon

** Untuk kategori ini terpulang kat korang nak berapa banyak ya tp diingatkan jangan membazir yaa!!!


Pilihan lain

500gm Pepahat ( Direbus jugak )

500 gm Kupang @ Kepah @ seangkatan dengannya ( Direbus )

** Nua tak masukkan binantang2 itu kerana susah nak dapat kat Putrajaya. Hehehehe

Bahan-bahan Kuah / Sos 

10 bji bawang merah ( Dikisar )

10 ulas Bawang Putih ( Dikisar )

500gm Cili Boh ( Nua cuma blender 3 gengam cili kering je yang direbus dahulu )

10 batang cili padi ( Nak pedas lagi boleh je tambah sekilo...hahahha.. Tak payah potong2 ya..biarkan aje sebiji bulat mcm tu je )

Air Asam Jawa ( Nua tambah lagi Asam Keping skali )

2 sudu makan Gula

2 camca teh Garam ( Ni ikut kome ya sbb kemasinan lidah ni berbeza )

2 batang serai ( Ditumbuk tumbuk manja aje )

Daun Limau Purut ( Ni ikut kome nak byk mana. Like me cuma 2 helai saja sbb takmo dia overshadow rasa. nnt jadi paprik plak... Boleh juga digantikan dgn daun ketumbar @ daun sup )

Bawang besar / Bawang Holland ( Ni hirins bulat2 ya )

Sedikit belacan

Air Secukupnya

Minyak Masak ( Nua guna minyak masak agak banyak juga sbb nak bagi licin kat  atas kertas majong tu.. risau plak terkoyak masa nak makan tu nanti )

CARA - CARA MEMASAK KUAHNYA SAHAJA ( Sbbnya binatang-binatang dan sayur2 semua tu dan tunjuk cara2 nak sediakan kat atas nun. HAhh!!! sila Scroll kat atas balik ya!!!

Panaskan minyak masak. Mula-mula tumis bawang merah dan bawah puting sehingga kekuningan.

Kemudian Belacan dan tumis sikit lagi.

Selepas itu Masukkan Cili Boh dan serai. Masak sehingga pecah minyak. Lagi Cantik kalau merah dia tu dah gelap sikit dari asal.

Kemudian agak2 dah cantik warna dan keadaan cili tu masukkan air secukupnya ya. Jangan nak masukkan sebaldi plak. Juz ala2 nak bagi cair sikit je.

Sambil2 menunggu sos itu mendidih, masukkan bahan2 lain seperti Cili Padi, Gula, Garam, Daun Limau Purut dan bawang besar / holland.Kemudian masak sehingga pecah minyak atau dia pekat sikit.

Selepas itu masukkan segala jenis makanan laut yang telah disediakan tadi tu ke dalam kuah dan masak sikit lagi sehingga sebati kuah dan seafood itu.

Dah agak2 masak matikan api dan siap utk dihidangkan. Jangan lupa lps dah letak atas kertas tu letak plak rebusan sayur sayuran itu di atas hidangan ok!!

Then Masak Nasi ya!!

ok!!! tu je... JOM tgk bajet plak..

Muka gembira makan.. yg mcm ala2 kopok lekor tu ialah tempe yang dibeli dari bandung ya!!! heehehhe

Ketam RM 24.00
Udang RM 12.00
Lala RM 6.00
Sotong RM 6.00
Brocoli RM 3.20
Carrot RM 1.20
Baby Corn RM 1.50
Capcicum RM 4.20
Lemon RM1.90 sebiji

Minyak Masak RM 2.50 sekilo.. tp xkan pakai sekilo plak kan?? Motifff!!!
Cili Boh RM 1.90
Bawang Merak RM 1.80
Bawang Putih RM 1.00
Cili Padi RM0.50
Serai RM 0.50
Daun Limau Purut RM 0.20
Bawang Holland / Besar RM1.00

buatlah corak2 sikit lepas makan kann!!! hahahaha

Lain-lain Bahan tu korang ciloklahdari dapur rumah korang sendiri ya. Kalau xde minta kat sebelah.. hehehehe

TOTAL COST : RM 69.400

Jumlah Hidangan : 5 - 8 orang

ok la uolsss!! Selamat Mencuba OK!!!

XoXO: BoYZ NeXt DooR

MELANCONG KE HO CHI MINH CITY PART 2 ~ Mekong River Tour

halloooooo!!!!! aiyooo almost 3 months baru Nuar nak update blog pasal Ho Chi Minh Ya!!! Ya Ampunnnn!!!

Ok.. Kali ni abam nak update pasal Hari ke Dua. Untuk hari pertama uols semua boleh check it out this site ok ----------------->Ho Chi Minh City Part 1

Untuk Hari kedua ni kami dah disetkan utk pergi ke SUNGAI MEKONG...

Perjalanan kami mengambil masa lebih kurang dalam 1 1/2 jam jugak. Mula dengan jeti then naik bot.. Destinasi Pertama kami adalah kawasan perusahaan membuat gula-gula. Nice but to sweet. Nuar beli 1 bungkus je walaupun 3 bungkus dijual dgn harga RM5 tp sbb Nua kurang suka so beli sebungkus je!!

Kemudian kami dibawa ke satu kawasan perusahaan madu lebah. Kat situ ada seorang gadis vietnam yg akan membancuh teh dan dicampurkan dgn madu serta diletakkan dengan herba2 yg lain. So nikmatilah teh itu secara percuma yg telah dimasukkan di dalam pakej sekali. After that dia akan promotelah madu dia tu. Sapa nak beli dipersilakan tp Nuar tak beli sbb tak berkeperluan dan madu yang kat rumah tu pun xabis lagi. ahahahahha

Seterusnya kami dibawa menikmati juadah makan tengahari di Restoran Halal. Well makanannya mmg kenyang dan banyak. hahahaha

Selepas tu kami dibawa menaiki sampan menyusuri Sungai Mekong. Actually aku tak rasa pun tu adalah sungai tp sebenarnya lebih kepada parit je... hahahaha.. tp ok lah utk pengalaman mmg agak menyeronokkan. Kemudian Lps dah naik sampan tu diorg bawak kami naik kereta kuda... dan akhir skali kami lepak kat satu gerai tu utk berhibur dan disajikan dengan makanan ringan...

Ok.... Kita Layan Gambar dulu ya...

Murah Beli Baju kat Abang Vietnam ni... RM5 sahaja

Sian jurujual ni kena jadi model utk baju kami!! hahahaha

Map MEKONG RIVER

feeling Jabatan Pulau Pinang

Menikmati teh madu berherba katanya!! hehehe

Pembancuh teh kami yg sgt cantik

inilah dianya Lunch kami

kawasan perindustrian gula-gula

Penghibur kami yang pakai baju pink tu..dia siap nyanyi lagu Rasa Sayang lagi.. hehehe

abam posed sebelum naik sampan

Parit ke sungai?? hahaha

haishh!!! terbalik nnt adik oiii!!!

Jurupandu pelancing kami.. En. Tory

Bot yg besar ni cuma kami berlima sahaja

Lepas dah Penat kita akan disajikan dengan air kelapa.. yum yum

 Selesai sudah perjalanan kami pada hari tersebut kami semua dihantar pulang ke hotel seperti biasa.. Dan seperti biasa selepas rehat2 and selepas maghrib kami keluar ke PASAR MALAM untuk bershopping lagi....

Baju Kat atas tergantung penuh manik tu cuma RM 40 sahaja

dan lagi

lagiiiii

Pun Sama Jugaaa

Masih RM 40.00

OK now jom review skit perbelanjaan aku pada hari kedua

1. T-shirt Hard Rock Local 10 pasang = RM 50.00
2. Gula-Gula Vietnam 1 bungkus = RM 5.00
3. Souviner = RM 20.00
4. Minum Kopi Vietnam Lagi = RM 3.00
5. Telekung 2 pasang Sulam Emas = RM 80.00

ok!! tu je utk hari ke-2..sambung nt hari ketiga plak ya!!

XoXo : BoYz NeXt Door